El pregonero, casado con una cesureña.

Publicado por Luis Angel Sabariz Rolán en

El cocinero André Arzúa, que actualmente presenta en la Televisión de Galicia el programa «A cociña de André», está casado con una vecina de Pontecesures y con su hija pasa algunas temporadas en la localidad. Luis Álvarez Angueira indicó que para el concello «é un orgullo» poder contar con él como pregonero sobre todo «polos vínculos que ten» con la villa y porque puede aportar una visión interesante de la lamprea desde el punto de vista gastronómico. André Arzúa, se graduó como técnico en Hostelería en Santiago e inició su actividad profesional en esta ciudad, logrando convertirse en uno de los chefs de referencia de Galicia. En 2004 impulsó su propio proyecto rehabilitando unas instalaciones industriales para crear su restaurante «A fábrica de vilanova» en Allariz. Además de presentar «A cociña de André» ya participó en el programa «Comando Chef» de la TVG.

DIARIO DE AROUSA, 17/03/12


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