La temporada comenzó con tan solo tres embarcaciones pero una “nortada” muy favorable

Las nasas ya se echaron al agua este fin de semana en el río Ulla para abrir la veda de la lamprea con unas condiciones climáticas que parecen “perfectas” para la captura.

Así lo explica Pepe Barreiro, uno de los valeiros de Pontecesures que este pasado viernes fue el afortunado que capturó a la primera lamprea de la temporada. “Votamos so tres embarcacións e no meu caso collín unha e un dos meus compañeiros colleu outras dúas”, explica.

El valeiro dejó claro que las expectativas eran muy bajas antes de salir al Ulla, ya que en los últimos años “escaseo” mucho el producto. Sin embargo, ahora lo ve con otra perspectiva y declara “non tiñamos moita ilusión pero ao final mira, colléronse tres”.

Las condiciones meteorológicas fueron sin duda uno de los factores clave para el éxito de estas primeras capturas y podrían también traer suerte para esta semana. “O ano pasado houbo dúas importantes borrascas que nos obrigaron a parar porque aquí no río dependemos moito do tempo, e se veñen esas borrascas que descargan auga dous ou tres días nos obrigan a parar polas fortes correntes”, aclara el valeiro.

Sin embargo, este año parece que las condiciones acompañan y el tiempo es el “ideal” con vientos de nordeste, aguas gélidas y un frío que clarea el Ulla y mejora su visibilidad. “Pode ser que nesta semana e na que ven pesquemos ben, aínda que sabemos que o forte da lamprea, é dicir, cando máis sube é no mes de marzo e mediados de febreiro pero igual con estas condicións chega algunha máis”, apunta.

Aunque en esta primera captura solo salieron a faenar tres embarcaciones, Barreiro asegura que todo depende ahora de lo que se pueda hacer hoy, ya que si las capturas son buenas es probable que se incorpore algún barco más para los próximos días.

Falta de relevo entre valeiros

Aún así se trata de una profesión que sufre cada vez más las consecuencias del envejecimiento y la falta de relevo generacional.

“No plan que elabora cada ano a Consellería do Mar aparecemos cerca de 14 embarcacións pero xa levamos catro ou cinco anos que dende Rianxo só veñen dúas porque hai xente que aparece no plan pero xa non traballa na captura, e en Cesures só quedan seis, pero vamos quedando menos”, lamenta el valeiro.

La primera lamprea de la temporada rozó los 90 euros

Pepe Barreiro, uno de los valeiros que participó en el arranque de la campaña de la lamprea este fin de semana, vendió su primera captura a un restaurante de Padrón, Casa Farrucan, por un total de 88,40 euros. El valeiro asegura que el precio fue muy similar al del año pasado, sin embargo explica también como su compañero llegó a los 100 euros con su venta para un restaurante de Santiago.

Diario de Arousa

Asegura que el compromiso para licitar conjuntamente la recogida de la basura «es firme».

Ames, que se adhirió a Serra do Barbanza, rechaza pagar los intereses de la deuda con FCC.

La Mancomunidad Serra do Barbanza inició esta semana una nueva etapa llena de importantes cambios con los que pretende reconducir un servicio básico para sus concellos asociados: el de la recogida de la basura.

Una nueva etapa en la que el Concello de Ames (a la espera de ratificación en la Asamblea General de la entidad) se sumará a los de Brión, Noia, Muros, Carnota, Porto do Son y Lousame como socio de pleno derecho y en la que será necesario rediseñar las rutas y reestructurar el mencionado servicio, no solo por la entrada de Ames, sino también por la salida de Rois y de Pontecesures.

El coste del servicio para el Concello de Ames es de 3.460.000 euros, y la parte de la deuda de Serra do Barbanza que debe afrontar es de 970.000 euros.

Sin embargo, Ames presentó un recurso (en primera instancia, ante la Mancomunidad) contra esta cuota porcentual relacionada con la deuda contraída por Serra do Barbanza con la empresa FCC.

«Consideramos que hay una parte que no nos corresponde pagar, según los informes de los técnicos municipales y de nuestros servicios jurídicos», señalan desde el Ejecutivo amesano.

El recurso tiene que ver con la deuda generada por la prestación del servicio (del que Ames era usuario en base a la figura alegal de cliente) y con los intereses de la misma. El Gobierno local considera que al Concello de Ames no le corresponde pagar los intereses de esa deuda, «pero no se puede presentar un recurso contra esa única parte, por lo que se recurre toda la deuda», explican al respecto desde el Ejecutivo amesano.

Lousame acude a la Justicia por las cuotas del año 2024

Pero no es el único recurso que el presidente de Serra do Barbanza, Pablo Lago, tiene sobre su mesa. El Concello de Lousame no considera acreditados «fehacientemente» los datos con los que se justifica la subida de las cuotas del servicio de recogida de basura y recurrió judicialmente las cuotas de 2024 que le aplicó la Mancomunidad por el mismo alegando que «están basadas en criterios no recogidos en los estatutos de la entidad».

Asimismo, Lousame recurrió ante la Mancomunidad y por el mismo motivo las cuotas correspondientes al ejercicio de 2025.

La basura se envía a la planta de transferencia de Santiago

Y, a la espera de que Serra do Barbanza licite un nuevo servicio, la empresa FCC comenzó a enviar la basura a Sogama. La basura se está trasladando a la planta de transferencia de Santiago.

Mientras, Rois y Pontecesures siguen dando forma con decisión a su alianza con Dodro para licitar conjuntamente la recogida de residuos. Los alcaldes de estos tres municipios (Francisco Xabier Castro, de Dodro; Ramón Tojo, de Rois; y María Teresa Tocino, de Pontecesures) se reunieron el pasado día 27 de diciembre para seguir concretando los detalles de esa estratégica alianza.

«La decisión es firme», asegura el alcalde de Dodro

«La decisión es firme», dice Castro, quien añade que las interventoras de los ayuntamientos de Dodro y de Pontecesures están redactando ya el documento en el que se articulará jurídicamente esa licitación conjunta.

Con todo, Castro advierte que la firmeza de este compromiso a tres bandas está supeditado a su previa aprobación en las respectivas corporaciones municipales. Y, en el caso de Dodro, Castro gobierna en minoría. Su partido, el PSOE, cuenta con tres ediles, frente a tres de Xente de Dodro, dos de Unidade Veciñal de Dodro, dos del Partido Popular y uno del BNG.

Una alianza entre alcaldes «de tres colores políticos»

«Confío en que la decisión que vamos a tomar tres alcaldes de tres colores políticos diferentes sea entendido en las respectivas corporaciones municipales», señala al respecto Francisco Xabier Castro.

En el municipio de Rois gobierna el popular Ramón Tojo con mayoría absoluta, y en Pontecesures, la nacionalista María Teresa Tocino, en coalición con el PSOE.

Por otra parte, en los próximos días se conocerá el informe sobre la auditoría realizada por el Consello de Contas de Galicia a la Mancomunidad Serra do Barbanza.

El Correo Gallego

Vecinos y pescadores reproducen las críticas de hace años para alertar de los focos que soporta el caudaloso río.

Pontecesures es uno de los «puntos negros»

«Estamos ante un auténtico atentado medioambiental que se comete permanentemente, las 24 horas del día y todos los días del año». Esta era una de las reflexiones que en 2019 hacían vecinos de Pontecesures y pescadores para referirse a los vertidos que soportaba el río Ulla. Siete años después los argumentos son los mismos.

En ello abundan los propios ciudadanos, que insisten en la existencia de vertidos «desde hace décadas» que ponen en peligro tanto al citado cauce fluvial como al conjunto de la ría de Arousa.

Hablan de varios focos, aunque el más preocupante se sitúa en la zona portuaria de Pontecesures, justo en las aguas en las que el viernes comenzaba la campaña de la lamprea.

Allí se localizan desagües y desembocan arroyos que ya dieron mucho de qué hablar en el pasado, precisamente por la sucesión de vertidos que arrojaban –y siguen arrojando– al caudaloso río.

De ahí que los ciudadanos vuelvan a exigir medidas contundentes para acabar con estos focos contaminantes e incluso planteen que esta puede ser una de las causas del declive y muerte de la producción marisquera en Os Lombos do Ulla.

Todo ello tres años después de que la Xunta anunciara que iba a intervenir en la red de saneamiento municipal de Pontecesures para limitar en un 90% la llegada de aguas sucias al Ulla a través de los regatos Chancelas y Carreiras.

En aquella ocasión se anunciaban tres fases de actuación, la primera de ellas para intervenir en la zona de Carreiras mediante la instalación de un colector que cruzara el Camiño do Regadío para salvar la diferencia de cota y las afecciones al Camiño de Santiago, enlazando el saneamiento en la zona de Carreiras con la red hasta el bombeo de Telleiro y facilitando la conexión de 54 viviendas.

La segunda actuación propuesta en 2023 se refería a trabajos en la avenida de Os Namorados y Porto de Arriba, instalando un colector de gravedad para captar las aguas sucias cruzando bajo la vía del tren mediante una «perforación horizontal dirigida».

El objetivo era eliminar el vertido al arroyo de Carreiras, «llevando hasta el bombeo de Telleiro y desde allí a la depuradora de aguas residuales los caudales generados por 140 viviendas de Porto de Arriba y Os Namorados».

• Salvaguardar la ría también es cosa de Pontecesures
• Detectan vertidos permanentes de aguas fecales y restos industriales en el río Ulla
• El núcleo de 54 casas de Carreiras dejará de verter aguas fecales al Ulla

Estas son algunas de las opciones manejadas en los últimos años para acabar con unos vertidos que, cabe insistir, siguen produciéndose en la actualidad, para preocupación e indignación de los pontecesureños y de cuantos viven del trabajo en el río.

Faro de Vigo

La Festa do Churro se celebra desde hace unos años el día del patrón, San Xulián.

El 7 de enero, con la digestión del roscón de Reyes a medio hacer, la localidad aprovecha el día de su patrón para rendir tributo a un producto muy arraigado en la localidad gracias a una amplia estirpe iniciada hace un siglo por Ángel Doce

El churro debería estar considerado como uno de los grandes misterios de la humanidad. Un puñado de ingredientes comunes —podría decirse incluso que anodinos, insulsos, aburridos— se mezclan y se convierten en un dulce sabroso, capaz de hacer las delicias de gente de todas las edades. En esa transformación poco tiene que ver la magia y mucho, sin embargo, la experiencia de profesionales que saben de proporciones, de temperaturas y hasta de grados de humedad. En Pontecesures, una pequeña localidad del Baixo Ulla, abundan las personas que conocen las claves para elaborar buenos churros: once familias de la localidad, la mayor parte de ellas pertenecientes a un mismo «clan», se dedican a un oficio que los lleva a recorrer Galicia, convirtiéndolos en embajadores de su pueblo allá donde van. Para rendir homenaje a estas personas, herederas de la tradición iniciada hace casi cien años por Ángel Doce, también conocido como «Capitán Pirata», hace años se comenzó a organizar una Festa do Churro que se hacía coincidir con la celebración del Carmen. Pero desde hace un par de años, el evento se trasladó al 7 de enero. Así que este miércoles, a partir de las seis de la tarde, en A Plazuela, se desarrollará la primera fiesta gastronómica del año en la orilla sur de la ría de Arousa. Once puestos de churros y una chocolatería se las arreglarán para repartir más de 30.000 de estos dulces bocados y unas 6.000 tazas de chocolate caliente.

Lauro Jamardo, uno de los churreros que participa en la celebración, destaca que todo el producto que se va a repartir será elaborado con mimo, con ese cuidado exquisito que los auténticos profesionales ponen en todo aquello que hacen. Los churros, serán elaborados utilizando materias primas de primera calidad, en el punto de humedad exacto, en la temperatura justa. Y el chocolate se preparará sin escatimar tiempo, dándole todo el que necesita para convertir ese brebaje en un bebedizo incomparable. Parecen dos buenos motivos para visitar Pontecesures este 7 de enero.

El churrero que repartía sus dulces subido a una bicicleta

Es improbable que, cuando Ángel Doce decidió echar el pie a tierra hace casi cien años, se imaginase que aquella decisión suya iba a tener una gran trascendencia en la historia de Pontecesures. El hombre había sido, durante años, marino. Pero un día se cansó y decidió quedarse en tierra. Tenía que ganarse la vida, claro, y decidió hacerlo elaborando y vendiendo churros.

Bautizado como Capitán Pirata por los años pasados en el mar y por las aventuras que contaba, Doce se convirtió en una figura conocida y querida en toda la zona. Lauro Jamardo, uno de sus descendientes, regenta junto a su mujer, Sandra, una churrería. «Moitas veces, sobre todo cando vamos a zonas do interior, aínda hai vellos que recordan ao meu avó». Lo reconocen en las fotos en blanco y negro que decoran el puesto móvil de Lauro, que se ha convertido en una suerte de homenaje sobre ruedas a la tradición de su familia.

Ángel Doce, recuerdan sus familiares, se subía a la bicicleta para repartir los churros. Y si no podía llegar en bici hasta su cliente, no importaba: se colgaba una bandeja al cuello y echaba a andar. Su talento para la venta era evidente, pero su maña a la hora de elaborar el dulce quedaba patente cada vez que alguien saboreaba uno de sus churros. Conocía todos los secretos: la importancia del tipo de harina, de almacenar con cuidado la materia prima, de vigilar la humedad de los ingredientes, de filtrar bien el aceite…

Su talento convirtió a Doce en el fundador de una auténtica saga de churreros y churreras que hacen honor al buen nombre heredado, tanto en Pontecesures como en cualquier lugar del territorio gallego. Ese es el dulce legado del Capitán Pirata que llena de orgullo a todo un pueblo.

La Voz de Galicia

El mesón O Polígono y el restaurante Casa Farrucán se hacen con las piezas capturadas ayer por los hermanos Gerardo y Roberto Barreiro y su primo Pepe Barreiro.

«Xa non contabamos con nada, e, de repente, ao levantar a última fila de nasas apareceron dúas», cuenta Gerardo Barreiro, el experimentado pescador de Pontecesures que este sábado capturó, junto con su hermano Roberto, dos de las primeras lampreas de la temporada en el Ulla.

Fue un momento emocionante que vivieron solo instantes después de que Pepe Barreiro, primo de los dos hermanos y que pescaba en su lancha muy cerca de ellos, en la curva de la Nestlé, levantase la primera lamprea de la campaña.

Después de años de escasez de capturas —y, por tanto, de precios elevados para los pocos ejemplares que se capturaron—, estas tres primeras piezas hacen presagiar que las cosas pueden ser distintas este año, aunque Gerardo Barreiro no es precisamente optimista: «Oxalá que si, pero penso que será máis ou menos como estes últimos anos».

A sus 48 años, lleva unos 25 pescando con su hermano, sobre todo anguila y choco y más en el mar — en Vilagarcía, Rianxo o Cambados— que en el río. «A lamprea é un complemento, non é do que vivimos», explica.

En todo caso, las tres primeras piezas de la temporada tuvieron comprador desde el mismo momento de su captura. Y es que la levantada por Pepe Barreiro fue a parar a Casa Farrucán, de Padrón, y las dos que se cobraron los hermanos fueron vendidas al mesón O Polígono de Milladoiro (Ames) y a un vecino de Padrón al que se la llevarán el lunes.

Los que ya recogieron su preciada lamprea fueron Ángel Cordo Lucho y Pilar Fernández, propietarios del mesón O Polígono desde hace más de 21 años, y que pagaron 100 euros por la pieza. «Ten moi boa pinta», sostiene Lucho en conversación con este diario, minutos después de recoger el escurridizo pez de manos de Gerardo Barreiro.

Experta en preparar lamprea a la bordelesa

Pilar, afirma su marido, es experta en cocinar la lamprea a la bordelesa, una de las preparaciones tradicionales de lamprea que aprendió de su madre, Manuela, cocinera de Pontecesures ya fallecida que también servía el cotizado pescado en su restaurante —el Carabela, que ahora regentan el hermano y la cuñada de Pilar—. «Se me chama algún cliente, prepararémoslla. E se non, comerémola nós», dice Lucho entre risas. En todo caso, explica, pueden esperar a mañana lunes para cocinarla.

Algún año en el que se capturaron muchos ejemplares pudieron preparar una degustación por raciones. Pero cuando las piezas son escasas, como ha ocurrido en los últimos años, se cocinan enteras y para un mismo cliente.

La lamprea no es, ni mucho menos, la única especialidad de Pilar Fernández. «Dálle un pouco a todo», asegura su marido, que elogia la mano de su mujer a la hora de elaborar todo tipo de platos tradicionales, desde el cocido a los callos y la carne asada, pasando por recetas de gran tradición en Santiago como la cabra y otras menos habituales, pero con numerosos adeptos, como los platos de caza.

Faro de Vigo

Comienza la temporada en el Ulla con el río en condiciones inmejorables.

El elevado caudal y los vientos del Norte que se esperan generan cierta esperanza.

Los valeiros solo desean que no se repita el estrepitoso fracaso del año pasado.

Las nasas butrón ya están en el río. Tres embarcaciones largaron ayer sus aparejos en aguas de Pontecesures, con la esperanza de capturar la escurridiza, sabrosa y cara lamprea del Ulla.

Está previsto que los pescadores que integran el colectivo de los valeiros, que es como se les conoce popularmente, levanten esos aparejos esta misma mañana.

No pierden la esperanza de poder llevar a tierra los primeros ejemplares de este primitivo pez, por el que pueden llegar a pagarse cantidades desorbitadas y para el que hay una larga lista de espera, pues son muchos los restaurantes especializados –como el Farrucán– que están ansiosos por encontrar lampreas con las que satisfacer a sus clientes más fieles.

Lo único que piden los pescadores es que no se repita el estrepitoso fracaso del año pasado –y de los ejercicios previos–, cuando se apreció un preocupante descenso de este pez que remonta el Ulla para desovar y se orienta por el agua dulce que desemboca en la ría de Arousa y el Atlántico.

De ahí que el elevado caudal del Ulla constituya una buena noticia para los valeiros. Como también el hecho de que se anuncien vientos del Norte para los días próximos.

«Que el río lleve tanta agua y que lleguen las ‘nortadas’ es muy positivo para nosotros, puesto que la lamprea se orienta mejor, por eso confiamos en encontrar las primeras pronto, aunque sabemos que lo fuerte de la campaña, si es que en algún momento hay campaña, porque el año pasado fue un auténtico castigo, llega desde mediados de febrero o principios de marzo», explica Pepe Barreiro, uno de los valeiros que ayer largaron sus aparejos.

«Confiamos en que, al menos, podamos capturar las primeras piezas para estrenar la temporada con buen pie», añade este conocido pescador, cuya embarcación –de nombre «Gina»– es una de las tres que están vinculadas a la cofradía de pescadores de Carril y que ayer estrenaron la temporada tras someter sus nasas a la revisión y precintado por parte de los vigilantes de la Xunta.

Al hablar de las embarcaciones participantes hay que decir que suelen ser unas catorce las autorizadas, la mitad de Carril y las otras vinculadas a la cofradía de Rianxo.

Pero en realidad la pesca de lamprea lleva un tiempo limitada prácticamente a los pescadores que operan en Pontecesures desde el puerto vilagarciano.

«Y cada vez somos menos, porque la escasez de lamprea en los últimos años hace que algunas embarcaciones prefieran dedicarse a otros recursos –como la volandeira–, y además, la falta de relevo generacional tampoco ayuda a mantener viva esta actividad», reflexiona el propio Pepe Barreiro, que el año pasado pescó el primer ejemplar, vendido a Farrucán.

Si hoy, en la primera «levantada» de las nasas, aparece alguna lamprea, puede que el lunes se incorpore al trabajo alguna planeadora más. De lo contrario, «quizás sigamos trabajando tres barcos solos durante un tiempo», explican los valeiros.

El día 12 comienza también la actividad en las «pesqueiras» romanas situadas río arriba. Las primeras serán las de Areas, autorizadas hasta el 28 de marzo.

Faro de Vigo