Alertan de varios tramos peligrosos en una pista del canal del Sar.

Un vecino de Padrón ha alertado de la existencia de varios tramos peligrosos en la pista del canal de derivación del río Sar, que conduce al núcleo de Lestido y al de A Ponte. Así, en primer lugar, se refiere a un tramo con curva en el que no caben dos vehículos en sentido contrario, de modo que contabiliza tres accidentes en los últimos tiempos, en uno de los cuales un vehículo casi llegó a volcar, según cuenta.

«Hai espazo para anchear a pista neste tramo», asegura este vecino, que vive en las proximidades de la zona, en A Ponte. Ayer, más de un vehículo tocaba el claxon antes de entrar en la curva, ratificando lo que sostienen, además, vecinos que pasean por la zona que, por cierto, es usada por los conductores como alternativa a la vía N-550.

En otro tramo de la pista, junto a un cambio de rasante, el pasado mes un vehículo casi se precipita de noche al río, de modo que quedó colgado en la orilla del Sar, necesitando la ayuda del Grupo de Emergencias Supramunicipal (GES). De acuerdo con el vecinos que reside del otro lado del río, ya le pasó lo mismo a otro coche. En su opinión se debe a que hay un cambio de rasante y, ya sea por velocidad o por poca visibilidad, ya que en toda la pista no hay iluminación, los conductores siguen de frente, arriesgándose a caer en el río.

Por ello, habla de que sería necesario instalar una barrera quitamiedos en este punto, para prevenir accidentes. La pista está señalizada como camino agrícola, como todo el resto de las vías que rodean el canal, con velocidad limitada a 20 kilómetros por hora, pero la inmensa mayoría de los conductores no la respetan, tal y como señala este vecino, así como otras personas que acostumbran a pasear a diario por esta parte de Padrón.

Hierro a la vista

Hay velocidad excesiva pese a que la pista no es muy ancha y a que, por tramos, ni se distingue la línea blanca que delimita la calzada, por las malas hierbas que ya crecen en el asfalto. A orillas del río, cerca de donde están las marcas de las ruedas del coche que casi se precipita al cauce fluvial, están los restos de un nido de avispa asiática, del cual este vecino dio el aviso pero que no se retiró, según cuenta este padronés. Lo que sí hicieron fue tirarles piedras y agujerearlo, añade.

En otro punto del canal, a la altura del puente, este vecino de Padrón denuncia la presencia desde hace mucho tiempo de unos hierros a la vista, en una de las barandillas del puente. «Son un peligro, sobre todo teniendo en cuenta que por aquí pasa un circuito ciclista», asegura. Las pistas del canal son una zona muy concurrida, tanto por vehículos como por peatones. Los primeros la usan para evitar la N-550, y los segundos, como área de paseo.

La Voz de Galicia

Alumnos de Braga en Valga.

Intensa jornada de intercambio la que ayer compartieron los alumnos del IES de Valga con escolares procedentes de Braga. Además de ser recibidos por el alcalde y visitar el centro, los chavales acudieron al belén artesanal, donde disfrutaron de un xantar galego tradicional, a As Fervenzas y al museo dedicado a la Bella Otero.

La Voz de Galicia

La escasez de lamprea complica su cata en la comarca arousana.

A pesar de que hace un mes que comenzó la temporada, se pueden ver pocas piezas en los restaurantes que hacen de ellas su fuerte.

El río Ulla continúa seco. Al menos, en cuanto a lampreas se refiere. Las embarcaciones que salieron la semana pasada a dejar los butrones se volvieron con las manos vacías. El fin de semana las cosas mejoraron un poco: «Se capturaron cuatro piezas pequeñas», lamenta el valeiro cesureño Pepe Barreiro. La suya fue una de las ocho embarcaciones (de un total de dieciséis existentes) que salió a probar suerte tras haber esperando un tiempo en vista de la escasez de las primeras semanas. Las cosas no mejoraron. Así lo perciben también en los restaurantes de la zona, donde la lamprea acostumbra a ser el plato más codiciado en esta época del año. Casa Emilio, en Catoira, y el hotel Casa do Río, en Pontecesures, coinciden al señalar que no recuerdan una escasez como la de este año. A lo que acompañan unos precios más elevados.

«Aunque en el comienzo de la temporada no suelen abundar, no recuerdo un año con tanta escasez. Por el momento, debe ser en el que menos piezas hay», señala José Rodríguez, propietario de Casa Emilio. Sus palabras van dirigidas tanto a las capturas del Ulla como a las del Miño, siendo las de este último río las que están permitiendo que sirvan al menos un plato de este pescado casi todos los días. «Llevamos servidas entre 35 y 40 piezas, una cifra muy reducida en comparación a otros años», afirma. «Prácticamente todas vienen del Miño, por aquí la cosa está peor», relata.

La escasez tiene una consecuencia inmediata: la subida de los precios. «Están veinte euros más caras que el año pasado», señala sobre unos piezas que están rondando los ochenta euros. La cara menos amarga viene de la calidad. «Es excelente», añade Fernández. Una buena noticia para los fieles de este plato, que repiten cada año tanto en este local como en el hotel Casa do Río. «Hay clientela con la que ya contamos de una temporada para otra», señala Rafael Piñeiro, gerente del hotel.

Desde la vecina Pontecesures, la tónica en los restaurantes es similar. «Teníamos pensando hacer un campaña publicitaria de la lamprea pero tendremos que esperar», indica Piñeiro. ¿El motivo?, hasta el momento solo han logrado hacerse con una. Pescada en el Ulla, su precio también llegó a los ochenta euros. «Este año es algo excepcional. En otras ocasiones podía haber menos y subir su precio, pero nada que ver con esta sequía», prosigue. Como consecuencia no pudieron servírsela a unos clientes que la tenían reservada para el pasado jueves. «Esperamos poder volver a trabajarla en quince días», señala Piñeiro.

En vista a las previsiones meteorológicas, comercializarla con normalidad en el plazo marcado por el gerente de A Casa do Río será posible. «Las precipitaciones que anuncian para estos días son necesarias. Una vez concluyan, ya se empezará a pescar», relata Pepe Barreiro. La experiencia le dice que, tras las borrascas fuertes, las probabilidad de capturar las lampreas que acceden al río para desovar son más elevadas. La próxima semana volverá.

La Voz de Galicia

Andrés Quintá y los beneficios de las cebollas.

CEBOLLAS
Propiedades
La cebolla posee una serie de beneficios y propiedades que la convierten en un alimento sumamente
sano para la salud. Conoce cuáles son sus virtudes más importantes.
La cebolla es una verdura llena de minerales y oligoelementos como el calcio, magnesio, cloro,
cobalto, hierro, potasio entre otros. Por otra parte contiene cuantiosas cantidades de vitaminas A,
B, C y E, así mismo la cebolla está compuesta por un 91% de agua, un 7% de glúcidos y un 1% de
proteínas.
Esta verdura aloja en su interior un aceite esencial que contiene una sustancia volátil llamada alilo,
con propiedades bactericidas y fungicidas. Parece interesante nombrar que su contenido en
glucoquinina, la cual es una sustancia hipoglucemiante considerarda la ??insulina vegetal? apoya el
tratamiento contra la diabetes.
Las propiedades de la cebolla son variadas y numerosas, nombraremos algunas de las más
importantes sobre las que ayuda a combatir los problemas mas frecuentes.
Beneficios
Para la diabetes, esta verdura ayuda a disminuir los niveles de azúcar en sangre, ayuda a
depurar la sangre y elimina las impurezas de la misma. Contiene muy bajos niveles de
grasas y calorías, en contraposicion con su alto nivel en fibra.
Para el estreñimiento, la cebolla junto con otros alimentos ricos en fibra ayudará a regularel
intestino y luchar contra el estreñimiento.
Contra la diarrea, durante estos episodios de ??flojera?, el organismo libera mucha cantidad
de líquido, por ello se aconseja beber un caldo vegetal de cebolla, ya que gracias a su
capacidad para combatir microbios, bacterias y hongos resulta ser un excelente antiséptico
vegetal.
Para los riñones, por su importante función diurética, está indicada para conseguir un buen
funcionamiento de los mismos.
Recientes averiguaciones asocian el consumo de la cebolla con la inhibición del cáncer, pues sus
compues azufrados serian los responsables en la lucha contra la aparición de células cancerosas en
el estómago.

ALIMENTACI?N SANA
Se consideran alimentos orgánicos aquellos que en todo su proceso de elaboración, desde la materia
prima, pasando por el procesado y hasta el empaque, nunca han estado en contacto con productos
químicos, sustancias tóxicas, o aditivos sintéticos. Son alimentos donde no se han realizados
procesos de radiación, ni utilizado organismos geneticamente modificados o transgénicos; y donde
el cuidado del medioambiente es sumamente importante para lograr su certificación definitiva.
Dentro de las ventajas de la producción orgánica se destacan el cuidado por el medio ambiente y la
calidad del producto final y su incidencia sobre la salud humana.
La no utilización de fungicidas, pesticidas y herbicidas impactan en forma positiva sobre el medio
impidiendo que se contaminen los suelos y los terrenos. Permitiendo que los ecosistemas no se vean
alterados y se pueda mantener la biodiversidad. Como ejemplo del impacto de los productos
químicos sobre la naturaleza basta señalar la alta mortandad de las abejas que son las grandes
polinizadoras naturales que impactan en forma directa sobre el rendimiento de los cultivos. Dentro
de las practicas del cuidado del suelo la rotación de los cultivos se torna decisiva para la no
degradación de la tierra y la perdida de nutrientes. La producción agrícola orgánica influye
positivamente en la reducción del efecto invernadero, al trabajar sobre la retención del carbono en la
tierra cultivada.
Otro aspecto positivo se encuentra en el respeto al animal en crianza, al uso de forrajes orgánicos
que están exentos de pesticidas, productos químicos y de residuos de otros animales como
balanceados. Los animales crecen sin estrés, evitando el excesivo encierro y la falta de movilidad, la
superpoblación, los antibióticos.
Principales ventajas de los alimentos orgánicos:
La no utilización de herbicidas o pesticidas químicos.
Cuidado del medio ambiente al no utilizar químicos, desechos tóxicos, ni contaminación del
aire, suelo o agua con productos que puedan afectar la biodiversidad.
Los animales no reciben antibióticas ni hormonas. Se favorece el crecimiento en estados de
semilibertad, las carnes son mas magras.
Se respetan los tiempos de desarrollo de las plantas, cereales y frutas. Logrando obtener
mayores concentraciones de minerales y de vitaminas.
Los alimentos no contienen productos químicos o sintéticos que puedan trasladarse al ser
humano y afectar su salud.
Se encuentra prohibido el uso de irradiación de los alimentos, en especial la carne, evitando
cualquier tipo de mutación.
La no utilización de semillas transgénicas lo cual impide que estas se dispersen
contaminando otros cultivos.

Morreu «Paco o Serrano».

Aos 86 anos de idade finou Francisco Serramito Oliveira, veciño de Porto, que estaba casado con Dolores Vieites Rúa. O velorio está instalado na sala nº 1 do Tanatorio Iria Flavia de Padrón. Mañá mércores 1 de febreiro, ás 17 horas, terá lugar a misa «Corpore insepulto» na Igrexa de Pontecesures. De seguido os restos mortais recibirán sepultura no Camposanto Parroquial de Cordeiro.
Descanse en paz.

O BNG pregunta polo derrubamento da torre da «Villa Pombal».

Gustaríanos coñecer a opinión dos responsables de obras e urbanismo, Ángel Cordo e Maribel Castro, sobre o derrubamento da torre e terraza superior de «Viila Pombal», edificio incluido no catálogo de Bens de Protección Histórica do PXOM, cando non existe ningún informe que así o aconselle como puidemos corroborar esta mañán en dependencias municipais. Supoñemos que agora que o BNG pregunta, procederán á súa paralización cando o dano xa está feito

Botamos de menos unha declaración oficial do señor Seage condenando este atentado contra o noso patrimonio; queremos pensar que os nosos edificios históricos teñen para o alcalde,como mínimo,a mesma importancia que o tabique de ladrillo que algún descerebrado botou abaixo e mereceu ser calificado de atentado (sic) polo señor Seage.

La Voz de Galicia