Una Pascua padronesa para todos a pesar de los agoreros.

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Los tratantes criticaron la previsión de tormentas, aunque no llovió hasta la tarde // Vendieron ponis por 300 ? y cruzados a 500 // ?xito de las exhibiciones y pulpo a 8 euros // Hoy, Día de Santiago.

Un hervidero de vecinos, visitantes y cuadrúpedos… pero no tantos como en anteriores ediciones. Puede ser el resumen del domingo de Pascua 2016 en Padrón, una festividad que contó con miles de asistentes pero que, según los tratantes de ganado, «non tivo tanta afluencia nin compradores porque anunciaron chuvia», apuntaba a mediodía. Y, paradójicamente, los chubascos no se dejaron ver hasta bien avanzada la tarde, por lo que los que los valientes que no obviaron la cita pudieron gozar con los concursos morfológicos equinos, el espectáculo El arte de Andalucía a caballo, las atracciones o mover el bigote entre las pulperías.

El Correo Gallego

Un aficionado a la cantería levanta un bonito edificio de piedra que se convirtió en el restaurante padronés A Casa da Corredoira.

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Hecho íntegramente en granito, cuenta con una espectacular terraza exterior al borde del río.

Un enamorado de la cantería decidió ocupar su tiempo libre construyendo la casa de sus sueños. Y vaya si lo hizo. Fueron ocho años muy bien empleados porque su obra recibe cada día mil elogios. Situada a las afueras de Padrón, justo en donde empieza el doble carril antes de A Escravitude, en dirección Santiago, llama la atención por sus balaustradas y un atractivo diseño que simula al de un antiguo pazo.El precioso edificio de piedra, que cuenta con un amplio aparcamiento delante, se convirtió el pasado 20 de diciembre en el restaurante A Casa da Corredoira, que dirige José Varela en compañía de su hijo Kiko. Después de unos inicios titubeantes, en la actualidad dispone de un gran profesional en la cocina que ofrece sobre todo carnes a la parrilla y pescados, pulpo y mariscos, a lo que suma un menú del día y las comidas de grupos. Además, diseñó un menú especial por la fiesta de Pascua.El atractivo del edificio no se queda entre las cuatro paredes. El comedor, apoyado en dos grandes columnas de granito y con un atractivo ventanal que comunica con la zona de barra, tiene capacidad para sesenta comensales y está atendido por un equipo de sala. Y lo mejor está en el exterior, en donde sorprende con una atractiva terraza con grandes mesas de piedra y bancos situada al borde de un río que ofrece a los clientes de este restaurante el murmullo de sus aguas.

El Correo Gallego

García Bustelo y Reyes Estévez abren la Pascua de Padrón el 26.

El prestigioso doctor del Centro de Investigación de Salamanca dará el pregón y el atleta se sumará a la pedestre.

La Pascua padronesa se abrirá el próximo sábado, con el pregón del doctor Xosé R. García Bustelo, natural de Iria y prestigioso miembro del Centro de Investigación del Cáncer (Universidad de Salamanca-CSIC). Y lo pronunciará a las 21.00 horas desde el balcón de la casa consistorial. Además, el laureado atleta Reyes Estévez tomará parte en la XXXVII Carreira Popular de Pascua, también el sábado, pero con recogida de dorsales en el Espolón a partir de las 09.45 horas.

García Bustelo, según fuentes municipales, es asimismo vicedirector del Centro de Investigación del Cáncer de Salamanca, «onde tamén actúa como Director da súa Unidade de Xenómica e Proteómica». Entre sus actividades científicas destaca como responsable del Programa de Mecanismos Moleculares del Cáncer y miembro del Comité Ejecutivo de la Red Temática de Investigación Cooperativa en Cáncer, «unha iniciativa apoiada polo Instituto de Saúde Carlos III e que reúne no seu seo o traballo dos 80 grupos de investigación máis sobranceiros sobre o cancro españois».

El Correo Gallego

Nuevo albergue ante el auge de peregrinos en Padrón.

El hostelero Tino Gómez decide centrar su negocio en la Ruta Jacobea // «Invertir en el Camino es buena opción», asegura.

«Invertir en el Camino de Santiago es una buena opción hoy en día, porque esto no va a desaparecer nunca, todo lo contrario, va a más». Así lo asegura Tino Gómez, un veterano hostelero padronés que, tras dos años inactivo, ha decidido abrir un nuevo albergue privado para peregrinos en la villa rosaliana. Su primera idea surgió en la primavera de 2014, justo después de un largo viaje por África. «Me gusta mucho el deporte y al llegar del viaje salía casi todos los días en bicicleta. Recorría a menudo la ruta portuguesa y observaba que en todos los pueblos había muchísima actividad en torno al Camino, me cruzaba con cientos de caminantes. Además, al llegar a Padrón también veía que todos los bares y terrazas estaban llenas, y que en el Espolón había muchísimos peregrinos que buscaban alojamiento, en definitiva, que el Camino era fuente de riqueza», comenta el hostelero, que regentó durante tres décadas la emblemática cafetería Rossol, nombre con el que también bautizó su nuevo negocio.

El Correo Gallego

Sinde deberá esperar al verano.

La Xunta apunta que la actuación en la presa del coto padronés requiere caudal bajo // Comprobará el impacto del boquete sobre las capturas de salmón.

El arreglo del derrumbe de la presa del coto de Sinde, la antigua pesqueira que servía en tiempos de los romanos y hasta mediados del pasado siglo para capturar las famosas lampreas y que frena -aunque no impide- el remonte del salmón en el Ulla deberá esperar a finales de este verano. Así lo manifestaban fuentes del Servizo de Conservación da Natureza de Pontevedra, organismo dependiente de la Consellería de Medio Ambiente. Y es que entiende que cualquier valoración y /o actuación sobre esta singular obra hidráulica con cerca de dos mil años a sus espaldas no puede hacerse en esta época.

Esta situación deja la temporada de la captura del salmón que abrirá el próximo mes de mayo en el aire en este coto, uno de los más demandados del Ulla junto a Ximonde. Y es que el boquete abierto por el desplazamiento de un bloque de tres metros de la propia presa deja un paso más que considerable para que las especies piscícolas que circulan por el Ulla, entre ellas el salmón, puedan, a juicio de los pescadores, remontar sin esfuerzo alguno.

El Correo Gallego

Doctores del CHUS rinden su homenaje a la lamprea del Chef.

La historia viene de largo. Hace 37 años que cuatro médicos del CHUS acudieron por primera vez al Restaurante Chef Rivera de Padrón para probar una forma distinta de lamprea e instaurar una cita gastronómica que no ha dejado de celebrarse en casi cuatro décadas. A la última «xuntanza» de esta peña «médicolampreeira» acudieron, entre otros, los doctores Vallejo, Bandín, López Ríos, Virgós, Martín Bello, Caamaño, Barba, Couceiro, Torreiro, Taboada, Buceta o Núñez. No faltaron el gran Joao Guterres o ?duardo Otero y de cocina se encargaron José Antonio y Alejandro Rivera. ¿Y el menú?. Anoten: pizza de lamprea y foie, lamprea ahumada y rellena de lacón con grelos, hamburguesa de lamprea, rissotto de lamprea, croquetas mal feitas de lamprea y lamprea a la bordolesa con fideuá. Para qué seguir.

El Correo Gallego