Dieciocho hosteleros de Pontecesures y 10 de Padrón exaltan a la vez la lamprea.

Tapealamprea y Os menús lampreeiros se servirán desde mañana al domingo.

Pese a que parece que nadie quiere hablar de rencillas, resulta complicado justificar como dos municipios limítrofes han coincidido en exaltar la lamprea… durante los mismos tres días. Así, y desde mañana al domingo, diez restaurantes de Padrón servirán el manjar del Ulla dentro de la iniciativa Os menús lampreeiros, mientras que 18 de Pontecesures se sumarán al Tapealamprea también esos días.

En cuanto a la iniciativa pontecesureña ??que incluye un pasaporte para sellar y participar en sorteos en metálico??, las propuestas son Tulipas de lamprea (A Redonda); Lamprea á bordelesa (Maná); Lamprea á francesa (Isidro); Lamprea sobre ovo (O Candil); Lamprea estilo Choco (Bar Choco); Empanadillas (Belsay); As chaves do paladar (Casa Chaves); Lamprea ao estilo da miña cuñada (Mambís); Lamprea á bordelesa (A Vila); Croquetas negras (A Pía); Pementos recheos (Carabela); Lamprea estilo Telebar (Telebar); Lamprea ao estilo da avoa (Hollywood); Lamprea á bordelesa (Sol y Mar); Lamprea estilo A Taberna (A Taberna); Enigma de lamprea (Enigma); Lamprea estilo Bambino (Bambino) y Lamprea estilo Víctor García (en el local Víctor García).

Por su parte, Os menús lampreeiros padroneses (con dos platos, postre y bebida por 25 euros) llegarán el 13, 14 y 15 de marzo a los restaurantes de la capital del Sar. O secreto de M&M, Scala, Chef Rivera, Casa Farrucán, Oa Carrisos, O Alpendre de Louro, A Casa dos Martínez, Fogar de Breogán, O Santiaguiño y Cafetería H2O. se recomienda reservar llamando al local o locales elegidos para degustar.

El Correo Gallego

Carlos Pajares dará el pistoletazo de salida a la Semana Santa de Padrón.

El catedrático de Física y ex rector de la Universidad de Santiago, Carlos Pajares Vales será el encargado de dar el pregón inaugural de la Semana Santa de Padrón. Y lo hará el próximo sábado, día 14, a las 19.00 horas, en la iglesia de Santiago de Padrón. El acto concluirá con la actuación de la Coral Polifónica Padronesa, acompañada del organista Joaquín Barreira Pereira. Este es el tercer año consecutivo que la Semana Santa padronesa cuenta con pregón.

El programa de actos, organizado por la parroquia de Santiago, en colaboración con la Cofradía del Santo Entierro ya está cerrado y colgado en las redes. El díptico recoge la imagen de un cristo obra de Pereira Suly. El artista lo pintó en tela y será el nuevo paño que lucirá la imagen de la Verónica el Jueves Santo.

Tras el pregón inaugural, los actos arrancarán el 21 de marzo, con el setenario de la Virgen de los Dolores, y la primera procesión tendrá lugar seis días después, el viernes 27 de marzo, a las 20.00 horas. Los actos centrales, amén de la procesión de Ramos, serán los del Jueves y Viernes santos.

El Correo Gallego

Pontecesures coronará a la lamprea con ruta de tapas.

cartel

A la exaltación del próximo día 22 se suman los pinchos por 18 locales del 13 al 15 inclusives.

Veinte años no es nada, como reza la letra del tango de Gardel, y más para un ejemplar casi prehistórico que sigue levantando pasiones hoy en día, la lamprea. Y de exaltar este manjar, ya apreciado entre los romanos, Pontecesures sabe un rato. No sólo vive de cara al Ulla y a la actividad pesquera que este le proporciona, sino que lleva dos décadas rindiendo pleitesías a la escurridiza dama del Ulla. Ayer, el ejecutivo explicaba el programa de este año.

Un programa que cuenta con un presupuesto que oscila entre los 9.000 y 10.000 ? y que este año trae como novedad una ruta de pinchos por 18 locales hosteleros que pretenden dar mayor realce a esta degustación gastronómica y ensalzar al producto estrella de Pontecesures.

Así, Tapelalamprea arrancará el próximo viernes 13 de 19 a 23 horas y se prolongará todo el fin de semana (14 y 15) de 12 a 15 horas y de 19 a 23 horas-. Las tapas se pondrán a la venta a 2 ? y los clientes deberán sellar un pasaporte (se requerirá un mínimo de 5 cuños para participar en un sorteo. También será el público el que elegirá a la mejor tapa y el local ganador recibirá un diploma. El sorteo se realizará el 18 de marzo en el Concello. Entre las propuestas de petiscos, muchas dugerentes e innovadoras que pretenden acercar los paladares a recetas de new age. El ejecutivo editó par la ocasión unas cartillas en las que figura un mapa con los locales participantes.
Siete días después, y coincidiendo con la festividad de San Lázaro, Pontecesures celebrara la exaltación gastronómica en la que se repartirán 600 raciones (220 lampreas, todas del Ulla) de lamprea a la bordeles con arroz y picatostes. El precio: 10 euros.
El encargado de dar el pistoletazo de salidad a la degustación será el presidente de la Fundación Rosalía de Castro, el escritor dodrense Anxo Angueira (12 horas) en el consistorio. Media hora después comenzará la degustación baja la carpa de la zona portuaria.
El grupo Xarandeira será el encargado del pasacalles y de las actuaciones que tendrán lugar al mediodía. Para amenizar la sobremesa, el Concello ha contratado al dúo Master. También habrá durante la joranda un acuario con lampreas vivas para que los visitantes puedan acercarse a este ejemplar.

El Correo Gallego

Pontecesures anuncia para el 22 la Festa da Lamprea.

El Concello de Pontecesures anunciaba ayer en una breve nota la fecha en la se va a desarrollar la vigésima edición de la Festa da Lamprea. Así, indican que será el próximo día 22 de marzo, fecha que coincide con la celebración de San Lázaro, una festividad que atrae a cientos de fieles. El gobierno local indica que el programa completo se hará público en los próximos días, pero adelanta que junto a la tradicional degustación bajo carpa de la lamprea a la bordalesa con arroz y picatostes, este año habrá una ruta de tapas por los distintos establecimientos del municipio. Dicha ruta se celebrará del 13 al 15 de marzo, en las mismas fechas que Padrón ha fijado la degustación de menús lampreiros en 10 restaurantes locales.

El Correo Gallego

Piden que Padrón asuma la gestión de la piscina y de la recogida de residuos.

El Partido Galeguista Democrático de Padrón, liderado por Ángel Rodríguez, solicita a través de sendas mociones que el Concello de Padrón asuma la gestión directa de dos servicios claves en el municipio: la de la recogida de residuos y la piscina climatizada. Respecto a la recogida de residuos sólidos, el PGD entiende que el contrato «no momento actual está amplamente vencido, sen que se tramite o procedemento legalmente establecido para a contratación deste tipo de servizo», a la par que reclama subrogar el personal.

Respecto a la piscina, parada desde hace meses, el PGD acusa al gobierno de «certa pasividade» y exige su reapertura inmediata, proponiendo, al menos como medida provisional, la gestión directa del servicio y la subrogación del personal contratado, ya que entiende que la nueva Corporación electa es la que deberá decidir sobre la misma.

El Correo Gallego

Padrón ensalza a la dama del Ulla.

Padrón enfila la recta final de febrero ensalzando a la lamprea. Y lo hará con una serie de actividades que pretenden poner en valor estos singulares ejemplares del Ulla. La propuesta pasa por jornadas gastronómicas en las que 10 establecimientos hosteleros de la capital del Sar ofrecerán el menú lampreeiro y se materializará los días 13, 14 y 15 de marzo.
Pero, previamente, Padrón inaugurará este viernes, día 28, la muestra fotográfica «As augas do Ullán», en la que el redactor gráfico de EL CORREO GALLEGO Antonio Hernández muestra una mirada particular del arte de esta pesca y de las riquezas de las aguas del Ulla, La exposición podrá verse del 2 al 6 de marzo de 16:30 a 20:00 horas. La inauguración contará con la presencia del autor y periodista Miguel Piñeiro, así como el alcalde y la edil de cultura, Antonio Fernández y Carmen Lois, respectivamente. Paralelamente, en marzo habrá actividades divulgativas sobre la lamprea en los centros educativos, talleres (28 de febrero y 7 de marzo) y charlas.

El Correo Gallego