Matanza tradicional en Valga.

Cae el segundo gorrino criado por el concello.

El Concello crió a dos cerdos para esta fiesta. El primero se mató hace días para degustar sus piezas en la comida popular de este sábado. El segundo fue el que cayó ayer y dio pie a la mañana de trabajos.

No faltaron las filloas de sangre

No faltaron las filloas de sangre, ni la zorza, ni los �??rixóns�?� durante la comida. También hubo callos y los tradicionales �??bolos do pote�?�, hechos con masa de maíz que se cuece en el caldo.

La fiesta incluyó una gran comida de confraternidad

Valga celebró ayer su Matanza Tradicional del Cerdo. Hubo además una comida de confraternidad con productos típicos a la que asistieron unas 150 personas y una representación.

DIARIO DE AROUSA, 10/03/13