La asociación de viticultores Ribeira de Arousa participa estos días en la Mostra da Caña
Valga celebra estos días la 23 edición de la Mostra da Caña do País, en la que participará la asociación de viticultores Ribeira de Arousa, que cuenta con 90 productores de vino de los municipios de Catoira, Valga, Pontecesures y Dodro, la mayoría de los cuales producen su propio aguardiente.
Los viticultores de la asociación están acogidos a una Indicación Xeográfica Protexida, y las variedades de uva con las que más trabajan son la mencía tinta y la albariña. Antiguamente también había mucho «catalán», una variedad híbrida blanca, pero muchos viticultores lo están arrancando para plantar albariño.
Casi todos los miembros de la asociación valguesa producen aguardiente en sus casas, y algunos de ellos participarán probablemente en el concurso a la mejor caña del país. La precata es a las 20 horas de hoy, en el Ayuntamiento. El día grande de la fiesta es el 24, con la degustación o una demostración de destilado.
FARO DE VIGO, 22/08/13
