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El sector hostelero alcanza considerables beneficios con la segunda ruta de tapas de lamprea.

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A juzgar por el gran ambiente vivido durante todo el fin de semana en la mayoría de los establecimientos y la cantidad de público que se desplazaba por las calles pontecesureñas de bar en bar, especialmente ayer a mediodía, puede decirse que la segunda edición de la ruta de tapas de lamprea se zanjó con un éxito notable.

Ni que decir tiene que la hostelería de Pontecesures salió claramente reforzada de este evento promocional, especialmente en el caso de la quincena de establecimientos que quisieron colaborar en «Tapealamprea» y ofrecieron a sus clientes pinchos elaborados con recetas de lo más tradicional y con las más innovadoras que uno pueda imaginar.

Fueron muchos los aficionados a este manjar del Ulla, y otros tantos los que quisieron probarlo por primera vez, los ciudadanos de Pontecesures y otras localidades de las comarcas de Caldas, O Sar, O Salnés y Barbanza que se convirtieron en protagonistas de estas jornadas.

Como queda dicho, significativa resultó la afluencia de público ayer, cuando restaurantes como el Carabela se llenaron hasta la bandera con clientes que pudieron saborear tanto la tapa -a base de pimiento de piquillo relleno de lamprea a la bordelesa- como las raciones de este producto servidas en su comedor.

Es solo un ejemplo, ya que fue posible realizar un interesante recorrido gastronómico por todos los negocios participantes, en los que incluso se podía probar la lamprea en pizza, en tosta, en molde de arroz y arena o en croquetas.

En definitiva, que la ruta de los pinchos fue el aperitivo que Pontecesures necesitaba para afrontar con más fuerza si cabe la gran fiesta exaltación de la «dama del Ulla» prevista para el domingo que viene, con degustación del preciado pez en la zona portuaria a partir de las 14 horas y actuación folclórica a cargo del grupo local Xarandeira.

Faro de Vigo

Por Redacción, hace

Un pregonero de lujo, y además, de casa.

Los pontecesureños celebran el domingo la Festa da Lamprea. Y están encantados no solo con esa promoción del producto, sino también con la elección del pregonero. No es otro que el vecino Tomás Sobrino Moreiras, biólogo en la Universidade de Santiago, investigador en neurociencias y profesor asistente en el departamento de Medicina de dicha universidad.

En el Laboratorio de Investigación en Neurociencias Clínicas, dicen de este pontecesureño que fue el primer investigador que participó en su creación y que en 2007 leyó su tesis doctoral, titulada «Neuro-reparación mediada por células progenitoras endoteliales en el ictus isquémico: influencia de factores de proliferación y migración celular endógenos».

Al margen de destacar su intachable trayectoria profesional, en las redes sociales presumen de este vecino y dicen de él que se crió en el lugar de Carreiras y que estudió en el colegio de Infesta y en el Instituto Camilo José Cela de Padrón. También señalan que con 26 años se fue a vivir a Teo pero que presume de ser pontecesureño, y como tal jugó en el club de fútbol Ulla e incluso integró la rondalla de la localidad.

Faro de Vigo

Por Redacción, hace

El tirón de la lamprea desborda expectativas en la ruta de tapas.

Que la lamprea tiene tirón nadie lo duda. Y que la ruta de tapas de Pontecesures va camino de convertirse en una de las citas obligadas para los amantes de la buena mesa, tampoco. Prueba de ello es el enorme tirón alcanzado tanto el viernes como ayer con la oferta de pinchos en la que participan una quincena de establecimientos hosteleros de la localidad.

Los vecinos parecen haberse volcado con esta nueva edición del evento, en el que es posible degustar variadas recetas del primitivo pez cartilaginoso a un precio de dos euros. Este que es el aperitivo de la Festa da Lamprea, el fin de semana que viene, está resultando incluso mejor de lo esperado, tal y como apuntan tanto los restauradores como sus clientes. Las pontecesureñas Belén González Silva y María José Lorenzo, sin ir más lejos, son dos de las admiradoras del pez y están entre los clientes más satisfechos con esta degustación y con la promoción que gracias a ella se hace de la «dama del Ulla».

Y no son las únicas, como parece demostrar el hecho de que fuera preciso imprimir más «pinchoguías», es decir, los folletos que permiten a los clientes participar en la votación para elegir las mejores tapas. En este caso, una vez acumulados un mínimo de tres sellos los comensales pueden depositar la cartilla en las urnas y participar en el sorteo de cheques regalo canjeables en el comercio local.

Aquellos que aún no tuvieran ocasión de saborear la lamprea del Ulla tienen todavía dos oportunidades más, tanto hoy, con lo que resta de «Tapealamprea», como el domingo que viene, con la degustación que va a realizarse, como de costumbre, en la zona portuaria de Pontecesures.

Faro de Vigo

Por Redacción, hace

La comisión archiva el expediente para retirar el título de hijo predilecto de Valga a Castelao Bragaña.

La comisión de investigación creada en el Concello de Valga en el año 2012 para decidir si se le retiraba o no el título de hijo predilecto a Castelao Bragaña ha decidido archivar ese asunto. La decisión, informa el PSOE local, es de mayo del año pasado. Y aunque los socialistas no han dejado pasar un pleno de la corporación sin preguntar sobre esa cuestión, no han conocido la resolución de la misma hasta esta semana, cuando han tenido acceso al expediente del caso. «Ao parecer, as concelleiras que formaban parte dese órgano puxeron nunha balanza os méritos deste señor, e chegaron á conclusión de que sigue a ser merecedor de ter ese título honorífico», explica, incrédula, la portavoz socialista en esta localidad, María Ferreirós. Castelao Bragaña profirió en el año 2012 un exabrupto que le costó el puesto como presidente del Consejo General de la Ciudadanía en el Exterior, un cargo al que había accedido tan solo unos días antes. Dijo que las leyes, «como las mujeres», están «para violarlas».

Aquellas palabras, como es lógico, levantaron ampollas. Castelao Bragaña tuvo que dimitir de su cargo y la oposición de Valga no tardó en pedir que le fuese retirado el título de hijo predilecto de la localidad. Un reconocimiento que, sostenían entonces BNG y PSOE, no merecía alguien capaz de proferir semejantes palabras. Ante la insistencia de la oposición, el gobierno local decidió abrir una investigación, y para ello creó una comisión cuyas tareas se dilataron en el tiempo por todo tipo de razones. En señal de protesta, la concejala socialista Carmen Coto abandonó ese foro, al considerar que estaba funcionando como coartada para aplazar la toma de una decisión.

Tras las elecciones municipales, el nuevo equipo del PSOE preguntó en varias ocasiones por el estado del caso Bragaña. Pero, asegura María Ferreirós, nunca recibieron más que silencio del gobierno local. «Aínda no pleno de novembro se lle preguntou por isto e díxosenos que xa había unha decisión tomada, pero non se nos dixo cal». Esta semana, al revisar el expediente sobre esa cuestión, «vimos que na última reunión da comisión celebrada xa en maio do ano pasado, se decidiu arquivar o caso». Es decir: Castelao Bragaña seguirá siendo hijo predilecto de Valga.

A ojos del PSOE, ese dictamen no hace más que confirmar «que dende o principio non había ningunha intención de tomar medidas nun asunto tan grave coma este». Tras conocer el desenlace, los socialistas barajan ahora las alternativas que tienen a su alcance. No parecen dispuestos a dejar morir ese tema, ni a que el nombre de Valga siga asociado a una persona «que recoñeceu a gravidade das súas palabras e que mesmo presentou a dimisión. Non hai maior recoñecemento de culpa ca ese».

La Voz de Galicia

Por Redacción, hace

De tapas con la reina del Ulla.

Pontecesures descorrió ayer por la noche el telón de la segunda edición del Tapealamprea. Durante este fin de semana, quince establecimientos de la localidad darán forma a una ruta de tapas cocinadas con la reina del Ulla, la lamprea, un pez que no deja a ningún paladar indiferente. En cada uno de los establecimientos participantes se podrá probar, por dos euros, la receta elaborada para la ocasión.

Para conocer de antemano la oferta de los locales, basta con echar mano del teléfono móvil y descargarse la aplicación «De Tapas». Claro que, por muy avanzado que sea su terminal móvil, no hay mejor manera de valorar las tapas de lamprea que dándose un paseo por las calles de Pontecesures, haciendo las quince paradas de la ruta ?disponen hasta mañana para hacerlo? y dándole un gustazo a su paladar. La oferta es variada, porque la lamprea da para mucho.

Los adeptos

Los locales que participan en este recorrido gastronómico han tenido que discurrir para elaborar sus tapas y renovar los platos que presentarán al público este fin de semana. En el Choco, por ejemplo, el año pasado hicieron una versión propia de la lamprea a la bordelesa. Este año han optado por seducir a los consumidores con una tosta sobre la que se extiende una capa de arroz blanco y, coronándola, tapea laminada.

«A lamprea é un produto que ten os seus adeptos. A quen lle gusta, gústalle de case todas as formas. E a quen non, xa non a vai probar», aseguraba ayer Alejandro, el responsable de este local. Pero atención, hay muchas otras opciones. En A Redonda sirven un lamprea «en molde de arroz e area», en Soles, «filloas recheas de lamprea a dúas salsas con mousse de albariño», en Isidro «entrante de tapa», y en O Meco optan por lamprea «á bordelesa» pero con estilo propio. Seguimos nuestro repaso por O Candil y sus croquetas; por Casa Chaves y su «flor do Ulla», o por el Mambís y su apuesta por la receta tradicional, al igual que en A Vila y el Sol y Mar. En Nu2 apuestan por presentar el pez en su salsa. En el Carabela han rellenado pimientos de piquillo con la reina del río; en el Tele Bar apuestan por las delicias de lamprea y en Víctor García, por la «receta de Nela». En Pizza Bambino, como es obvio, han apostado por lo suyo, la pizza. Todas estas recetas se servirán hoy y mañana como el mejor acompañamiento de todo tipo de cervezas y vino.

«O ano pasado, para ser o primeiro, a ruta funcionou moi ben, veu xente de Pontecesures e tamén de Padrón e Valga. A ver que pasa este ano. Todo vai depender do tempo e da economía», señalan desde el bar Choco.

El Tapealamprea servirá para preparar el camino a la Festa da Lamprea que se celebrará el domingo 13 en Pontecesures. El día anterior en la localidad habrá un recorrido guiado por el puerto y una mesa redonda sobre este pescado y su estrecha vinculación con Pontecesures.

La Voz de Galicia

Por Redacción, hace

La temporada de piragüismo alza el telón con una semana de retraso.

Con una semana de retraso. Ocho días para ser exactos. Mañana domingo arranca la temporada autonómica de piragüismo en augas galaicas. Un año más, con el Campeonato Gallego de Invierno como primera cita, recortando su diferencial temporal con el Campeonato de España de Invierno en una semana.

La primera cita autonómica empezará con la salida, a las 9.30 horas, de las canoas cadetes masculinas, con otra docena de pistoletazos programados hasta las 13.45 horas entre las categorías cadete, júnior, sénior y veteranos de canoa y káyak, masculino y femenino.

Con 5.000 metros como distancia inalterable y, si finalmente no hubo grandes variaciones respecto a la inscripción inicial, con los clubes arousanos aportando uno de cada cinco nombres en las diferentes salidas. Entre ellos, los de los breoganistas Diego Romero y Tono Campos como favoritos al título en la canoa sénior.

La Voz de Galicia

Por Redacción, hace