Conserva las características más primitivas de los vertebrados ·· Nace en el río, madura en el mar y muere en agua dulce tras desovar ·· Los valeiros de Pontecesures utilizan el butrón para pescar
Su nombre vulgar es lamprea, que significa lamepiedras, y el científico es Petromyzon marinus Linnaeus, 1758. La palabra lamprea está tomada del latín tardío naupreda que se alteró posteriormente a lampreda, seguramente influida por lambere, que se explica por la facultad del animal a adherirse a las rocas.
Las actos del programa de la Festa da Lamprea no se limitarán únicamente al día de la degustación, sino que el 12 de abril en el Salón de Plenos se presentará una nueva guía turística del municipio y la página web oficial del Concello: www.pontecesures.org.