Pontecesures se rindió a la lamprea en cazuela.

Publicado por Luis Angel Sabariz Rolán en

p7p11f1.jpg

La jornada de sol y calor contribuyó a que la fiesta fuese un éxito de público

Pontecesures era ayer una fiesta y lo era por partida doble: a cuenta de la degustación de lamprea y de una feria de coches y motocicletas antiguas. A las dos de la tarde, el recinto ferial situado en la zona portuaria era un hervidero de gente que quiso disfrutar de este modo del día caluroso y soleado.
En los mostradores para hacerse con el plato de lamprea había cola a esa hora: el pincho con bebida incluida se despachaba a 2,50 euros y la ración, a 12 euros, con pan y bebida. Se cocinaron 350 ejemplares en un millar de raciones, y más que hubiera, según informó el concejal de Cultura, Jesús Rey.
La gran carpa habilitada en el puerto ofrecía la posibilidad de degustar a la «princesa del Ulla» a buen resguardo del sol; pero otros prefirieron hacerlo en los jardines de la zona, aprovechando los primeros calores de la primavera y no pocos cesureños optaron por llevársela y comérsela en sus casas.
Sabor contundente
Con este pez no caben medias tintas; o gusta mucho o no gusta nada, aunque a juzgar por la demanda que ayer se produjo en Pontecesures, la lamprea tiene su futuro gastronómico más que asegurado. De lo que hay que cuidarse muy mucho es de preservar el recurso, pues esta especie, como las otras de río, sufre las consecuencias de la contaminación de los cauces fluviales de Galicia. Ya lo advirtió el antropólogo Xosé Lois Ladra, que estuvo en Pontecesures en calidad de pregonero para exaltar las bondades de lo que cataloga como un auténtico fósil viviente. Tanto él como el delegado provincial de Medio Rural, Gonzalo Constenla, tuvieron ayer ocasión de comerla guisada a la bordelesa, aunque ambos reconocen que se quedan con las ganas de probarla en empanada.
Autoridades
Constenla no fue la única autoridad. El presidente de la Diputación de Pontevedra, Rafael Louzán, hizo doblete. Primero asistió a los actos de la Festa da Lamprea y pasadas las dos emprendió rumbo a Arcade, donde celebraban la Festa da Ostra. El y el vicepresidente del organismo provincial, José Juan Durán, se relevaron porque cuando uno ponía rumbo a la ría de Vigo otro ya venía de vuelta y se sentaba en la mesa presidencial de la comida oficial de la Lamprea junto a la alcaldesa Maribel Castro. Hubo ausencias en el gobierno local pero la oposición, del BNG, no faltó.
El programa (pregón, ofrenda floral e inauguración de una réplica del coche PO-02) se celebró según lo previsto y a las tres de la tarde comitiva e invitados a la feria del automóvil estaban sentados a la mesa. Las pulpeiras seguían afanadas ante las grandes ollas, el churrasco y la carne ao caldeiro se hacían al calor del fuego y la charanga Apeles ponía la música. Galicia despierta al eterno retorno de las fiestas gastronómicas.

LA VOZ DE GALICIA, 07/04/08


11 comentarios

cockydaponte · 7-04-2008 a las 10:20

ahí ahí….esa pauliña….
A xente da Ponte colaborando con Pontecesures….

basta · 7-04-2008 a las 17:22

Pois claro que houbo ausencias, e falamos do Sr, Sabariz. ¿que pasou?

Sen duda algo moi forte, pois tíñanos moi acostumbrados a pasear o seu título de concelleiro en tódolos acontecementos do noso pobo.

Luis Angel Sabariz Rolán · 7-04-2008 a las 19:16

Sí estiven no pobo «basta» e «manolo» e visitei a feira do automóbil de ocasión. A miña familia tomou a lamprea na carpa (os meus fillos nunca a probaran e gustoulle) mentres eu encargueina e degusteina na miña casa. Estaba exquisita e hai que felicitar ás cociñeiras.
¿En que quedamos?. Se vou os actos oficiais, son un protagonista, quero saír en tódolas fotos, etc… Senón vou, todo é «raro, raro, raro».
Pois o certo é que non me atopaba animicamente ben, logo dun incidente do martes pasado no que recibín unha serie de acusacións e desconsideracións, e decidín non asistir ós actos oficiales no día de onte. Pero iso é o de menos. O éxito, tanto da festa da lamprea como da feira do automobil, foi moi grande. Por enriba da miña asistencia ou non, están os intereses de todos e Pontecesures viviu un día que será lembrado sempre. Noraboa a tódolos organizadores, colaboradores, patrocinadores e traballadores que fixeron posible a celebración destes eventos.

adiosrios · 7-04-2008 a las 20:47

Ausenza a súa que contribui sen dúbida a que a feira todavia fose mellor. Un día sen Sabariz… Viva a feira¡¡¡

decesures · 7-04-2008 a las 22:58

Sabariz notouse a túa ausencia aunque si é
verdade que anduvo coa súa familia na feira
dos coches antigos aínda que faltabas na corporación…notouse a ausencia e se estás
anímicamente mal ánimo que un pouco para iso
están as festas non?

xiana cores · 8-04-2008 a las 00:15

Hola a todos.Chego hoxe despois de 15 dias de vacacións e encontrome o pobo revolucionado.Xa me reclaman na paxina nin que fose tan importante.Tiroliro que era o que queres que che explique.Baixei a tomar un cafe para poñerme o dia e alucino con tanta noticia.
Intentarei ser breve pero e que non vou poder con tanta noticia.
Xa me enterei do altercado do martes con Sabariz.Pero bueno non creo que iso fose a razón pola cal non foi os actos oficias de onte.Penso que houbo unha razón mais pesada.
Tamen me informaron de que onte comeu de gorra na lamprea medio pobo.
Sabariz non seria iso o que mais che molestou.Que ti que sempre estiveches en contra das invitacións polo morro xa che deches de conta doque pasaba e non te quixeches ver envolto nese marrón.
A verdade a familia da alcaldesa en pleno comendo nas mesas oficiais.Os de Garaban con nada menos que 8 persoas comendo nas mesas bip.Da familia Rey tamen outros cantos pero eses camuflados entre a multitude.O señor Randulfe regalando invitacións que se quitaba da chaqueta a diestro e siniestro chegando ata xente a rechazarllas.
Os membros do goberno a sua unica preocupación eran Louzan e Duran o resto dos invitados nin se despediron deles.
Das duas persoas que viñeron a inagurar a feira do automobil nin se ocuparon.Tiveronos hora e media esperando o sol de pé mentres tomaban un pincho con Louzan.Ainda bueno que houbo algun menbro da corporación e non do goberno que se preocupou polo menos de buscarlle unha silla para sentalos xa que falamos de xente de oitenta anos.
Acabou a comida e como Duran marchou un pouco antes foronse todos con el sin preocuparse do resto dos invitados.Empezaron a marcharse o resto dos alcaldes despois de preguntar onde andaba a alcaldesa para despedirse dela.
Pois e que andaban as carreiras ela e mais Randulfe a facerlle a pelota a Deputación.
Unha dos invitados ilustres que veu onte o xantar antes de marchar dixo»Canto roce social lle falta a esta muller»
En fin e par rematar todo un exito a festa da lamprea di a alcaldesa na prensa e ademais tamen di que non chegou a nada.Non me extraña como ia a chegar con tanto invitado.
Isto e todo o que me contaron e sei que ainda tiñan mais noticias pero o cafe non da para tanto.
Cantas novedades en tan poucos dias.
A todo esto Cortes estiven polas terras andaluzas e a verdade que ben se vive por eses lares.

ROLAR · 8-04-2008 a las 07:40

Pois si que é certo que se botou en falta a Sabariz entre a «comitiva de autoridades» e sinto que fora pola desagradable encontronazo que sufriu na presentación da Festa. Sin embargo creo que son os peaxes que ten que pagar pola súa actitude nos medios, como xa dicen aquí algunha vez, tratando de roubar protagonismo. Neste caso topou con quen non debía (ou quizás si?), e soltoulle unhas cantas barbaridades moi afastadas do que agora se denomina o «políticamente correcto».

Tuso · 8-04-2008 a las 11:16

Con respecto a este domingo de festa no noso pobo, eu creo que se pode dicir que saíu bastante ben. Moita asistencia de xente, moito movemento polo pobo e un tempo inmellorable para estes eventos. Queda o listón moi alto.
Parabéns a TODOS os que o sacaron adiante e gracias por deixar o nome de Pontecesures tan ben.

Luis Angel Sabariz Rolán · 8-04-2008 a las 14:12

Xa expliquei que logo do incidente do día da presentación da Festa da Lamprea e da Feira do Automóbil Antigo, non me atopaba con ánimo para asistir ós actos oficiais. Vou dicir algunhas cousas que coñezo para respostar algúns temas:

1-Este ano houbo máis convidados á comida oficial, pois ademáis das autoridades, houbo representantes de empresas e persoas físicas que colaboraron economicamente co evento. Algunhas achegas económicas foron moi importantes. En total habería unhas 100 persoas.
2-Houbo, por outra banda, máis de 200 persoas convidadas a comer pola asociación «Mirándolle os Dentes» pola súa colaboración no evento do automóbil. En principio estaba prevista a cifra de 200, pero houbo algunhas máis.
3-� certo que algún concelleiro retirou tikets para a lamprea, pero foron abonados, segundo a información que teño.
4-¿Que houbo algunha persoa que non debera estar alí?. Pouco podo dicir. No meu caso paguei 60 � por cinco racións e punto.
5-Practicamente todos os gastos da Feira do Automóbil van ser custeados polo concello (carpas, comidas, seguridade, publicidade, cartelería, persoal, valado, etc..) a través de subvencións de organismos, axudas de empresas e fondos propìos.

Non vou entrar en «chismes» de protocolo, porque, entre outras razóns, non estiven alí.
As festas foron todo un éxito (aínda que hai que mellorar cousas, obviamente) e reitero a felicitación a organizadores, colaboradores e patrocinadores.

Cara de cona · 8-04-2008 a las 17:47

Moi ben Saba non indo ós actos…xa me empezas a facer caso…os do bloque polo medio..potel e ferriño a joderte…botácheslle un par de huevos..pagaches a lamprea, cantos gorróns houbo, pero sobre todo de invitados desa asociación de coches..Saes como campeón e honrado..apartate das trapicheiradas…
o loro, angueira corría como un can no desfile de autoridades para estar o lado do delegado Constenla de Medio Rural…pero o da Estrada pasaba del en cantidade porque foi un trapalleiro e embarcouno e minteulle na obra do ferocho para entrar na Toxa …o BNG de Canal de Medio Rural non traga a angueira…aí esta jodido o dos SMS…jo..jo..jo..

veciñamil · 9-04-2008 a las 16:42

A festa en liñas xerais estivo ben pois acudeu moita xente ao pobo e iso é en parte o que se pretende, supoño, sobre todo a feira dos coches antigos e nesto hai que felicitar a asociación organizadora e tamén ao concello, sobre todo coas novedades respecto doutras edicións.
Agora ben, ao meu xuízo deuse un feito bochornoso, á conta de «bobilis bobis» é dicir, á conta do concello comeu ata o jato. A Alcaldesa levou a case toda a familia a comer de gorra ao par das autoridades invitadas e non un menú igual ao resto dos mortais, senón un menú especial que a saber en canto está valorado cada prato. Hai que ser osada e sinvergonza para levar a toda a familia a comer de gratis á zona VIP, xenro, home, filla, irmáns, cuñados, un auténtico cachondeo. Unha vez máis demostra que o que quere a aproveitarse do de «todos» para sí e os seus. Non queda atrás o concelleiro do PP que tamén levou á carpa, «polo morro» a numerosa familia, e según me contan, quixo ser un pouco máis discreto e camuflounos entre os invitados da organización da feira do automóbil. O proio militante do PP e exconcelleiro Angel Souto, non se sabe en calidade de que. En fin, seguro que din que estas personas «colaboraron» e se lle pagan os favores.
Isto levaba sen pasar dende a etapa de Victorio (e Maribel) cando media carpa se enchía con invitacións a familiares e amigos,e mentras, outros veciños teñen que pagar relixiosamente se queren. Unha auténtica vergonza.
Contan, xente que o veu, que Randulfe andaba cun talonario de tickets no bolsillo ofrecendo invitacións a quen lle parecía. Unha escandalera.
Seguro que Sabariz veu vir esto e por eso non acudíu,que niso si que parece intachable. Pero non se arregla con non participar e dicir que eu si a quixen pagueina, pois forma parte do goberno e non debeu consentilo.
Animo á oposición a que expliquen ben estos asuntos pois estaban na festa e o pobo debe saber deste despilfarro á conta dos demáis.

Responder a xiana cores Cancelar la respuesta

Marcador de posición del avatar

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.